Visitamos a Chulpi un emprendimiento gastronómico propuesto por un chef muy joven llamado Carlos Saltos, quien nos contó que su idea de negocio surgió por la pasión que él siente hacia la cocina y hacia la basta y exuberante cantidad de producto local que existe dentro de nuestro bello ecuador. «El emprender no es fácil»…
EL PARAÍSO DULCE DEL CHOCOLATE
EL MAL LLAMADO «CHOCOLATE» Hoy te quiero hablar sobre el chocolate, pero no de cualquier chocolate si no de un verdadero chocolate. El chocolate se obtiene del cacao a través de un proceso selecto para terminar formando delicadas y deliciosas barras del mismo. Mucha gente desconoce a qué es lo que deberíamos llamar chocolate y…
LA OFERTA GASTRONÓMICA EN THE BURGER HOUSE LA ARMENIA
SU OFERTA GASTRONÓMICA Como mencionamos en el anterior blog, el giro de negocio para «THE BURGER HOUSE LA ARMENIA» radica en la comida rápida. La particularidad que hace diferente este negocio al resto es la manera de trabajar su materia prima, en otras palabras la combinación de técnica culinaria junto con sabor hace de sus…
UNA HAMBURGUESERÍA FUERA DE LO TRADICIONAL
THE BURGER HOUSE LA ARMENIA Tuvimos la grata oportunidad de visitar este acogedor pero cálido establecimiento gastronómico de comida rápida y es que The Burger House te ofrece un concepto diferente de una hamburguesa tradicional. Sus productos son 100% artesanales y a la parrilla lo cual brinda en cada uno de sus platos un toque…
EXPLOSIÓN DE SABORES EN CHULPI PIQUEOS URBANOS
¿RECUERDAS A CHULPI PIQUEOS URBANOS? En el anterior blog te pude comentar un poco de lo que representa esta innovadora propuesta de lo que es «Chulpi Piqueos Urbanos». Hoy te quiero contar mi experiencia personal que tuve al probar un menú de degustación propuesto por el Chef encargado del emprendimiento. El menú que pude degustar…
Las proteínas no convencionales son saludables y deliciosas
Muchas veces como seres humanos tenemos miedo a experimentar probar diferentes sabores. Déjame decirte que si quieres experimentar algo nuevo, delicioso y saludable las proteínas no convencionales de los diferentes animales pueden ser una buena fuente de nutrientes para el el correcto funcionamiento dentro de nuestro organismo. ¿Qué es una proteína no convencional? Existen diversos…
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